Nasi Kerabu La Pulok

Bersiaran tengahari la pulak hari ni, dah lebih masa pulak 2, 3 hari ni, hari ni pun banyak dok relax, amsyar pun ok jer hari ni, semuanya mudah..anak2 ok, mama setuju!! ohhhh bukan senang nak macam ni selalu tau!

Hari ni mama dok kong kang kong kang kat dapur lepas subuh lagi, gara2 leleh nak makan nasi kerabu sesangat, ooppppss jgn ader yg senyum simpul n membuat spekulasi yg bukan2 ya, kempunan ni takder kena mengena ngan 'adik baru' ya, ni adalah nafsu semata2 ya!!..memang dah lama tak makan, sbbnya stok budu dah abis kat rumah, pastu kalau buat pun takder sambutan, alih2 muka nih jer yg makan..bosan, buat penat2 tp takder yg nak makan..mr gogoyeaha, bkan suka nih, dia tak sentuh pun, anak dia pun sebijik nurun bapaknya..alih2 mamanya jugak yg berpinggan2 makan..bila dapat makan hari ni, sungguhla puas hati n tengoklah bawak ke malam tak tahulah berapa pinggan nih..woiooooiii canni canner nak diet nih!!

Sebenarnya dr malam td dok sediakan bahan, yg maner leh buat dulu, saya setelkan dulu, cam goreng kelapa, rebus ikan kendian dibuang tulangnya n digoreng tanpa minyak, masak budu semuanya dr malam td lagi..bau budu masak pergggg sedap weh!! ngeh..ngeh..jangan ader jiran yg datang kentuk pintu umah sudahla ..hehehe , setel budu, n goreng2 selebihnya pagi td pulak, masak nasi, suka bau dia bila diboh serai n daun limau purut yg dicarik2 , naik aromanya!!yolah tu kalu dah suka semua cakap sedap kan?!!! hehheheheh!!!, pekena pulak ngan telur masin n ayam rempah + ulam-ulaman, maka makan td menambahla, nak pedas boh cili bland..sedap wehhhhh!! sampai anak buah pun menambah2 dia!! sodap bonarla nampaknya makciknya buat nasi kerabu nih..

Pada saya nasi kerabu ni sedap, mungkin sbb dibesarkan ngan nasi kerabu, nama lagi ore kelate kan??, tiap2 kali balik kg mesti nak makan nasi kerabu pagi2, biaserla ore kelate pagi dah makan benda berat2, ..bulan puasa pun dulu2 kalu muak makan nasi n lauk mesti cari nasi kerabu jugak, pastu digandingkan ngan ayam percik..telan air liur dibuatnya nih!! sedap pada tekak sayalah, pada tekak mr gogoyeaha, takder aper yg sedap pun, hiskkkk, jgn kisahlan dia, dia mmg cam gitu, semua kelatan punya masakn dia tak makan, kalu org lain berlumba2 kot nak rasa makanan tradisional org kelate..tp masalah nya nasi kerabu ni sedap pada anak tekak, tp leceh nak buat, yelah, nak kena goreng, nak kena rebus ikan, pastu goreng lagi, kena hiris ulam2..pendek citer memang cerewet n remeh2 kijernya, tp bila makan puah ati oiiooooo!!

Resepi ni dr mak saya, dia bila buat nasi kerabu, licinlah pinggan kami adik bradik, siap ader daging bakar lagi, tp skrg mak dah jarang buat, lebih senang beli katanya.. walaupun beli tetap tak sama cam mak saya buat, say buat pun tetap takleh sama ngan mak walaupun mak dah menurunkan ilmu n mewariskan resepi ni..tetap nak air tangan mak jugak..makkkkk saya rindu nasi kerabu mu itewwwww